长途旅行中，吃饭是个大问题，但大多数人都是带着方便面凑合，泡面都经过油炸，而且油中往往添加了BHT(防止食物酸化的安定剂)，BHT本身即是一种致癌物质，会引起肝肿大、染色体异常以及降低生殖能力。应该尽可能平衡饮食营养，增强身体抵抗力。
主食非油炸方便面和方便米饭：方便面一向被认为不太健康，应尽量选非油炸的方便面或方便米饭。
肉类煮鸡蛋、牛奶、牛肉干：旅途中，可以用煮鸡蛋、牛肉干等替代肉类。同时搭配牛奶，帮助补充旅途中所需要的蛋白质、钙等矿物质。
蔬果“干海苔”等副食品作为蔬菜补充，带些苹果、香蕉、橘子等水果，以保证足够的纤维素和维生素的摄入，避免便秘。
火腿肠和罐头食品火腿肠中含不少防腐剂、化学物质等，而罐头中盐类、油脂含量都偏高，不利于人体健康。因此，尽量不要选择这两类食品。
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